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Browsing by Author Stacchini, Paolo
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| Issue Date | Title | Author(s) | | 1998 | 4-Hexylresorcinol as inhibitor of shrimp melanosis: efficacy and residues studies; evaluation of possible toxic effect in a human intestinal in vitro model (Caco-2); preliminary safety assessment | Guandalini, Emilio; Ioppolo, Alfredo; Mantovani, Adriano; Stacchini, Paolo; Giovannini, Claudio |
| 2011 | Acqua ed alimenti: assetto normativo e problematiche emergenti | Lucentini, Luca; Stacchini, Paolo; Achene, Laura |
| 2001 | An application of probabilistic modelling: human exposure to lead from food in Italy | Adamo, D.; Stacchini, Paolo; Turrini, Aida; Sermoneta, C.; Arcella, Davide; Baldini, Massimo; Leclercq, Catherine |
| 2001 | An assessment of the dietary intake exposure to benzoates in Italy based on an analytical determination of benzoates-containing foods, preliminary results relating to soft drinks | Boccali, C.; Matera, M.; Piccinelli, Raffaella; Stacchini, Paolo; Leclercq, Catherine |
| 1986 | A basis for estimation of consumption: Literature values for selected food volatiles. Part I | De Vincenzi, Massimo; Castriotta, Maria; De Ponte, R.; Dracos, Adriana; Magliola, Marcella; Mattei, Roberto; Stacchini, Angelo; Stacchini, Paolo; Silano, Vittorio |
| 1987 | A basis for estimation of consumption: Literature values for selected food volatiles. Part II | De Vincenzi, Massimo; Castriotta, Maria; Di Folco, S; Dracos, Adriana; Magliola, Marcella; Mattei, Roberto; Purificato, Ivana; Stacchini, Angelo; Stacchini, Paolo; Silano, Vittorio |
| 2000 | Cadmium in organs and tissues of horses slaughtered in Italy | Baldini, Massimo; Stacchini, Paolo; Cubadda, Francesco; Miniero, Roberto; Parodi, Patrizia; Facelli, Piergiuseppe |
| 1992 | Cadmium intake with diet in Italy: a pilot study | Coni, Ettore; Baldini, Massimo; Stacchini, Paolo; Zanasi, Fabio |
| 2003 | Chromium determination in foods by quadrupole inductively coupled plasma mass spectrometry with ultrasonic nebulization | Cubadda, Francesco; Giovannangeli, Silvana; Iosi, Francesca; Raggi, Andrea; Stacchini, Paolo |
| 2000 | Constituents of aromatic plants: I. Methyleugenol | De Vincenzi, Massimo; Silano, Marco; Stacchini, Paolo; Scazzocchio, Beatrice |
| 1997 | Contaminazione da mercurio nei prodotti ittici. Valutazione finale del piano di monitoraggio | Marabelli, Romano; Baldini, Massimo; Calistri, Paolo; Parodi, Patrizia; Podaliri Vulpiani, Michele; Stacchini, Paolo |
| 2010 | Determination of the banned growth promoter moenomycin A in feed stuffs by liquid chromatography coupled to electrospray ion trap mass spectrometry | Pasquale, Gallo; Fabbrocino, Serena; Serpe, Luigi; Fiori, Maurizio; Civitareale, Cinzia; Stacchini, Paolo |
| 2000 | Dietary intake exposure to sulphites in Italy-analytical determination of sulphite-containing foods and their combination into standard meals for adults and children | Leclercq, Catherine; Molinaro, Maria Grazia; Piccinelli, Raffaella; Baldini, Massimo; Arcella, Davide; Stacchini, Paolo |
| 1998 | Le direttive UE sull'autocontrollo | Stacchini, Paolo |
| 2003 | Effects of processing on the content of metal contaminants in food: the case of pasta production | Cubadda, Francesco; Baldini, Massimo; Stacchini, Paolo; Marconi, Emanuele |
| 2003 | Effects of processing on the content of metal contaminants in food: the case of pasta production | Cubadda, Francesco; Baldini, Massimo; Stacchini, Paolo; Marconi, Emanuele |
| 2003 | Elementi inorganici in matrici alimentari: campionamento, conservazione e trattamento del campione | Cubadda, Francesco; Stacchini, Paolo |
| 2000 | Estimation of lead intake from crystalware under conditions of consumer use | Guadagnino, E.; Gambaro, M.; Gramiccioni, Luciana; Denaro, Massimo; Feliciani, Roberta; Baldini, Massimo; Stacchini, Paolo; Giovannangeli, Silvana; Carelli, Giovanni; Castellino, N; Vincieri, Franco Francesco |
| 2011 | Exposure to Cr, Cu and Zn: the case of fish products | Pastorelli, Augusto Alberto; Baldini, Massimo; Stacchini, Paolo; Baldini, Giuseppe; Morelli, Sandra; Sagratella, Elisabetta; Zaza, Silvia |
| 2008 | Le fibre nell'alimentazione umana: aspetti nutrizionali, tecnologici e sanitari | Guidotti, Marco; Fiorentini, Carla; Falzano, Loredana; Stacchini, Paolo |
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