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Title: Controlli di composizione di materie prime plastiche a contatto con alimenti: sviluppo di metodi alternativi
Authors: Maggio, Antonino
Panico, Oronzo
Feliciani, Roberta
Denaro, Massimo
Milana, Maria Rosaria
MeSH: Materie plastiche; Alimenti; Analisi attraverso un pannello di proteine; Composizione corporea
Issue Date: 2004
Publisher: Chiriotti Editori
Citation: Maggio A, Panico O, Feliciani R, Denaro M, Milana MR. Controlli di composizione di materie prime plastiche a contatto con alimenti: sviluppo di metodi alternativi. In: Porretta S, ed. Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. 6. Congresso italiano di Scienza e tecnologia degli alimenti (6° CISETA). Atti. Villa Erba, Cernobbio (Co), 18-19 settembre 2003 Pinerolo: Chiriotti Editori; 2004. p.193-197.
ispartof: Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. 6. Congresso italiano di Scienza e tecnologia degli alimenti (6° CISETA). Atti. Villa Erba, Cernobbio (Co), 18-19 settembre 2003
Language: it
Type: Book Chapter
Peer reviewed: yes
ISBN: 88-85022-82-0
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