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| Title: | Aflatossina M1 nel latte: distribuzione tra i prodotti della trasformazione casearia tipo grana |
| Authors: | Pietri, Amedeo
Bertuzzi, Terenzio
Mulazzi, Annalisa
Piva, Gianfranco
Pecorari, Alberto
Gambini, Gianluca
Nocetti, Marco |
| Publisher: | Istituto Superiore di Sanità |
| Citation: | Pietri A, Bertuzzi T, Mulazzi A, Piva G, Pecorari A, Gambini G, Nocetti M. Aflatossina M1 nel latte: distribuzione tra i prodotti della trasformazione casearia tipo grana. In: Brera C, Gregori E, De Santis B, Miraglia M, ed. 3. Congresso nazionale. Le micotossine nella filiera agro-alimentare e zootecnica. Istituto Superiore di Sanità. Roma, 28-30 settembre 2009. Atti. Roma: Istituto Superiore di Sanità; 2010. ( Rapporti ISTISAN 10/32). p.51-54. |
| ISSN: | 1123-3117 |
| Appears in Collections: | 3 - Rapporti ISTISAN
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